kolmapäev, 23. august 2017

     Esileht    Uudised  Arvamus  Kultuur  Elva Jooksusari  Sport  Kuu tegija  Retro  Sündmused  
    
REKLAAM   
Kõige kiiremad uudised Elvast.

Kodukohviku pidamine on võitlus julgusega

2016.04.24 18:47:36
Sel aastal kutsuvad kohvikutepäevalisi oma hubastesse kodukohvikutesse ka Kaili Muru-Mölder ja Piia Päid. Mõlema kohviku perenaised tõdevad, et eelnevatel aastatel jäi kohvikutepäeval osalemine ainult ideeküpsetamise pinnale.


Hoolimata kahtlustest ja kõhklustest on esmakordselt kohvik Väike Itaalia ja Piia kodukohvik tuleval kohvikutepäeval külalistele avatud.

“Tahtsin kohvikutepäeval ise osaleda juba siis, kui üritus toimus esimest aastat, aga kahjuks said kõhklused minust võitu”, meenutab kohvik Väike Itaalia perenaine Kaili Muru-Mölder.

Ka Piia kodukohviku perenaine Piia Päid soovis samuti juba eelmisel aastal osaleda, aga sarnaselt eelmisele jäi ka temal julgusest puudu.

“Sõbrad ja tuttavad pommitasid kohvikutepäeval telefonikõnedega, et Piia kus sinu kohvik siis on”, meenutab Piia Päid.

Tahtmine kohvikut pidada on suur. “Kuna elan ise Elvast väljas, siis rääkisin oma vanavanemad nõusse, et avada kodukohvik nende hoovis, aadressil Kalda 13”, ütleb Kaili Muru-Mölder.

EELNEV KOGEMUS TULEB KASUKS

Piia Päidile pole küpsetamine võõras. “Olen hobikorras juba 25 aastat küpsetanud”, räägib Päid. “Pagari haridust mul pole, kõik trikid ja nipid olen ise oma köögis õppinud”, lisab Piia kodukohviku perenaine.

“Kõige raskem kodukohviku pidamise juures on arvatavasti see, et köögitoimkond ikka hakkama saaks, et ei tuleks söögist puudust”, räägib Muru-Mölder.

Juba nime järgi võiks arvata, et kohvik Väike Itaalia läbivaks stiiliks on Vahemeri ja Vahemere köök.
“Soovime luua väikese Vahemere stiilis oaasi, kus palme asendavad männid ja merd kaunis Arbi järv”, sõnab Kaili Muru-Mölder.

FIRMAROOGADEKS TOMATISUPP JA NAPOLEONI KOOK

Väike Itaalia pakub kodumaisest toorainest valmistatud Vahemere maadest inspireeritud nii soolaseid kui magusaid toite Elva võtmes.

“Meie firmaroaks on külm itaaliapärane tomatisupp, mis kannab nime Verevi vürtsikas tomatisupp”, räägib kohviku perenaine.

Piia kodukohvikus praadi küll ei pakuta, aga pakutakse magusaid ja soolaseid kodukootud suupisteid. “Meie kodukohviku leivanumbriks on kindlasti Napoleoni kook”, räägib Piia Päid.
“Meie kohvik on naturaalne, kasutame ainult puhast toorainet”, lisab Päid.

“Muidugi oleme ka mõelnud halva ilma peale, meil on varjualune”, räägivad mõlema kohviku perenaised.

“Meie toimkonnas on hetkel 6 inimest, kuid kindlasti tuleb abilisi juurde”, räägib Muru-Mölder. Piia kodukohviku toimkond on ligikaudu 10 inimest.

Piia kodukohvikul sulgemisaega pole. “Oleme avatud niikaua kuni viimane maiasmokk on lahkunud”, räägib Päid. “Ja kui järgmiseks päevaks peaks kooki üle jääma, teeme jätkukohviku”, lisab Päid. Piia kodukohvik asub Tiigi 1B.

Kohvikutepäeva lõpuks loositake Piia kodukohvikus välja ka 1,2 kilone Napoleoni kook. “Kohvik on minu unistuse täitumine kasvõi üheks päevaks!”, ütleb Piia Päid.

ELVAS KOHVIKUPIDAMINE VÄLJA EI TULEKS

“Elvas on kohvikupidamine raske”, tõdeb Kaili Muru-Mölder. Ta lisab, et väikelinnades on paljudel oma aiad kus saab mõnusasti aega veeta.

“Olen isegi Elvasse tulles mõelnud, et kuhugile kohvikusse küll minna ei tahaks, nii hea on suvel ju oma aias olla!”, räägib Muru-Mölder.



Foto: Jaak Jänes






Uudised

Elva Õppejõudude Kogu 300-eurose stipendiumi võitsid Saskia Tullino ja Stella Eileen Päid

Elva Kohvikutepäev on saamas täistuure: järjestikku avanevad uued paigad

ELVA KOHVIKUTEPÄEV ALANUD! Kasteheina kohvikus on massid
Arvamus

PRIIT SIMSON: Räägime sellest, mida meie tahame, mitte sellest, mida poepidajad tahavad

PRIIT SIMSON: Nägemiseni järgmisel hooajal

Piirkonnapolitseinik Jaana Toode: lemmikloomade eest peab hoolt kandma
Kultuur

Elva kultuurikeskuse juhataja Kätlin Saarela: olen saanud julgustust, et oleme õigel teel ja meilt oodatakse uusi põnevaid ettevõtmisi

FOTOD: Elvas avas uksed kaasaegne kultuurikeskus

Aastavahetuse peotelk on valmis ja ootab külalisi
Elva-Jooksusari

Vaata vanu fotosid kunagisest, vahetult augustitormi eel peetud Vapramäe jooksust!

Laupäeval algab taas Elva jooksusari – Vapramäe jooksuga

Täieneb! Elva mäejooksu võitsid Keio Kits ja Tatjana Mannima
Sport

Jooksuportaal: Hannes Veide katkestas Spartathloni maratoni

Eile lõppes jooksukrosside sari Elva Sügis 2016

Hannes Veide stardib homme Kreekas Spartathloni ultrajooksul
Retro

Einelauast restoranini: Elva jaamahoones hakati süüa pakkuma juba üle saja aasta tagasi

Elva Elu 1936: tehkem oma kodud korda!

Karindosk pani kõrtsi kinni, tuletõrjujad tegid lahti
Kuu-tegija

Septembrikuu tegija on Elva puhkepiirkonna edendaja Kätlin Saarela

Augustikuu tegija on FC Elva treener ja tegevjuht Marek Naaris

Juulikuu tegijad on MTÜ Elva Elama eestvedajad Madis Ess ja Toomas Laatsit

Mis Elvas toimub? Saatke oma kommentaarid, teemad, arvamuslood ja fotod aadressil info(at)elva24.ee või võtke ühendust telefonil 56150280
Päevatoimetaja: Priit Simson

Sündmuste kalender

KES ME OLEME?
Portaal Elva24 on 2014. aastal loodud MTÜ Elva Meediaklubi väljaanne, mille eesmärk on operatiivne, julge ja sõltumatu kajastus kõigest, mis Elvas ja tema lähiümbruses inimestele oluline.
Väljaandja ja peatoimetaja: Priit Simson
Väljaandja: Holger Berg
AITA MEIL SAADA PAREMAKS
Anna meile teada, mis Elvas toimub, saada meile huvitav foto või avalda arvamust päevakajalisel teemal. Saada e-kiri info(at)elva24.ee või helista telefonil 56150280
TOETA ELVA24 VÄLJAANDMIST Elva24 sünnib tegijate entusiasmist ega teeni väljaandjatele tulu. Kui sulle meeldib, mida me teeme ja hoolid Elva arengust, oled teretulnud meid toetama. Annetustest saadud raha läheb portaali elementaarsete püsikulude katteks ja meediahariduse edendamiseks Elva koolinoorte seas.

Meie pangakonto number on: EE382200221059950702(Swedbank)
 


Warning: Unknown: Your script possibly relies on a session side-effect which existed until PHP 4.2.3. Please be advised that the session extension does not consider global variables as a source of data, unless register_globals is enabled. You can disable this functionality and this warning by setting session.bug_compat_42 or session.bug_compat_warn to off, respectively in Unknown on line 0